Tartare d'algues cornichon et câpre BIO 100 gr
Algamar
Code EAN : 8437006738378
TARTARE D’ALGUES DE L’ATLANTIQUE CORNICHON ET CÂPRE – 100g
100 g = Accompagnement pour 20 rations
Algue atlantique sauvage. De grande taille et de couleur brune, elle vit à une profondeur moyenne de 12 m. Particulièrement riche en acide alginique, de consistance charnue, elle est utilisée en cuisine pour donner du goût ou comme autre légume. Son acide glutamique attendrit les légumineuses. Elle produit un effet coupe-faim et est riche en minéraux, notamment en calcium et en magnésium.
Mode d’emploi
- Irrésistible pour faire des toasts et des canapés.
- Se marie très bien avec les salades.
- Parfait pour accompagner les plats fumés.
- Egalement une garniture pour vos plats
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