Tamari sauce soja 200 ml

Tamari Bio

Le Tamari bio de Autour du riz a quelque chose d’unique : il est équitable. Il est né de notre relation durable avec la coopérative de micro-fermiers de la région de Sisaket en Thaïlande.

À base de fèves de soja et de riz de terroir, le Tamari bio Autour du Riz est sans gluten, ni alcool ajouté. Sa saveur plus concentrée que celle de la sauce soja Shoyu est le fruit d’une fermentation naturelle de 4 mois.

Ce savoureux condiment permet de retrouver le pur goût de l'Asie. Adoptez-le aussi pour assaisonner vos plats du quotidien. La sauce Tamari bio apporte ce petit quelque chose de plus, l’umami, qui fait voyager le palais sous d’autres latitudes.

Goût : Un véritable nectar qui donne du caractère aux marinades et aux plats. Le Tamari a une saveur plus concentrée que la sauce soja Shoyu. Il relève avec raffinement le goût naturel des aliments en suggérant l’umami, la 5ème saveur.

Ingrédients
Sauce de soja : Eau, soja* 21%, sel de gemme, riz* 4%, ferment : aspergillus oryzae.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable conformément aux standards Bioagricert OperAequa.
Ce produit contient du soja.

À conserver à l’abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur jusqu’à la date de péremption.

Préparation

• Salez autrement le riz et les nouilles
• Relevez soupes et bouillons
• Donnez du caractère aux marinades de poisson et viande
• Préparez une vinaigrette originale