Shoyu sauce soja allégé en sel 200 ml

Sauce Soja allégée en sel - Shoyu

La sauce soja bio Autour du riz allégée en sel a quelque chose d’unique : c’est un shoyu traditionnel équitable avec 42% de sel en moins. Elle est née de la relation durable avec la coopérative de micro-fermiers de la région de Sisaket en Thaïlande Autour du riz.

A base de fèves de soja et de riz de terroir, notre sauce soja allégée en sel est sans gluten. Elle est le résultat d’une fermentation naturelle de 4 mois.

Ce condiment est essentiel pour retrouver le pur goût de l'Asie. Adoptez-le aussi pour assaisonner vos plats du quotidien. La sauce soja bio apporte ce petit quelque chose de plus au plaisir de la dégustation, qui fait voyager sous d’autres latitudes.

Goût : Un goût raffiné et délicat, qui relève subtilement les saveurs naturelles des aliments, en suggérant l’umami, la 5ème saveur.

Ingrédients
Eau, soja* 31%, alcool de riz*, sel de gemme 9%, riz* 5%, ferment : aspergillus oryzae.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable
Ce produit contient du soja.

À conserver à l’abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur jusqu’à la date de péremption.

Préparation

• Salez autrement le riz et les nouilles
• Parfumez les bouillons, soupes et woks
• Assaisonnez des crudités ou des légumes croquants
• Arrosez un tartare de poisson pour le relever
• Dippez les sushis, makis, gyosas, dim sum, raviolis asiatiques...