Kit mochi nature : une préparation mochi facile !
Inspirée du savoir-faire traditionnel japonais, cette préparation est idéale pour se lancer dans la fabrication des mochis, ces célèbres petits gâteaux très gourmands.
Les mochis sont composés d’une enveloppe de farine de riz gluant et d'une garniture sucrée.
Cette préparation pour mochis est certifiée sans gluten. Elles est fabriquée avec de la farine de riz gluant bio issue d'un grand riz de terroir.
Le riz gluant bio, ou sticky rice, est cultivé en commerce équitable au nord-est de la Thaïlande, par des petits paysans qui prennent le plus grand soin de leur terre.
L’avis du goûteur : D’une grande délicatesse en bouche, la pâte à mochis est moelleuse, souple, avec une légère élasticité qui rappelle celle de la guimauve.
Ce sachet de 200 g vous permettra de réaliser 10 délicieux mochis maison, à fourrer selon votre goût.
Ingrédients :
Kit mochi nature sans gluten :
Farine de riz gluant* (Nord-Est Thaïlande), sucre de canne blond* (Paraguay).
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Ce produit ne contient pas d'allergènes.
À conserver dans un endroit frais et sec.