Anko, garniture prête à l'emploi pour mochis et pâtisseries japonaises
Cette crème de haricots rouges Azuki, est indispensable pour réaliser de nombreux desserts emblématiques japonais, en particulier d’authentiques mochis et des dorayakis, ces pancakes typiques, moelleux à souhait.
Notre Anko est prête à l’emploi pour garnir 10 mochis ou 6 dorayakis. Son petit conditionnement de 100 g est idéal et pratique, propice à la découverte.
Pour réaliser cette recette inédite, Autour du Riz ont sélectionné avec soin des ingrédients de grande qualité. Les haricots Azuki sont réputés pour leurs saveurs et leurs bienfaits, avec un apport en sucre modéré.
Résultat : une crème de haricots 100 % végétale, sans additifs, sans matières grasses ajoutées, naturellement sans gluten, une texture idéale, facile d’utilisation.
L'avis du Maître pâtissier : cet Anko séduit par sa texture onctueuse et son goût unique, évoquant une subtile parenté avec la crème de marrons. Une douceur fondante et équilibrée, qui sublime chaque dessert.
Ingrédients :
Purée de haricots Azuki sucrée : haricots rouges Azuki origine France* 42%, sucre de canne blond équitable origine Brésil ou Paraguay* 31%, eau, sel.
*Ingrédient issu de l’Agriculture Biologique.
Souligné : Ingrédient issu du commerce équitable.
Ce produit ne contient pas d'allergènes.
À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer sous 6 jours.
Pot en verre recyclable de 100 g.