Riz Basmati 1/2 complet étuvé BIO 12 x 500 gr

Description du produit :
Notre riz Basmati demi-complet étuvé bio équitable est un riz précuit à la vapeur selon la méthode traditionnelle de l'étuvage. Ce procédé consiste à faire tremper les grains de riz, puis à les cuire à la vapeur avant de les sécher. Il permet d'obtenir un riz qui reste bien ferme après cuisson et qui ne colle pas.

Ce riz est issu d'une variété traditionnelle cultivée au Pendjab, au pied de l'Himalaya. Nous travaillons en Commerce équitable avec des micro-fermes biologiques partenaires qui perpétuent un savoir-faire transmis de génération en génération.

Ce riz étuvé est riche en phosphore et source de vitamine B3. Avec sa texture ferme et sa bonne tenue à la cuisson, ce riz accompagne aussi bien les currys, les plats mijotés que les poêlées de légumes.

Grâce à l’étuvage, les grains restent bien séparés après cuisson, avec une subtile note de noisette.

À conserver dans un endroit frais et sec. 
Après ouverture, se conserve plusieurs mois dans votre réfrigérateur.

Ingrédients :  
Riz Basmati long grain semi-complet étuvé biologique et commerce équitable contrôlé Fair for Life.