Flocons d'Azuki BIO 6 x 350 gr
Celnat
Flocons d’Azukis : Ingrédient de Choix pour une Alimentation Saine
Découvrez les Flocons d’Azukis, un ingrédient polyvalent et nutritif. Issus du haricot azuki, ces flocons sont cuits à la vapeur, ce qui réduit considérablement le temps de préparation. Riches en protéines et en fibres, ils sont parfaits pour une alimentation équilibrée.
Origine et Histoire : Les Flocons d’Azukis sont issus du haricot azuki, une espèce de plante annuelle grimpante de la famille des Fabaceae. Les variétés les plus répandues sont rouges, mais il existe aussi des graines de différentes couleurs (blanches, grises, noires, tachetées…). Originaire de l’Himalaya, le haricot azuki a ensuite été cultivé en Chine et en Corée avant d’être importé au Japon. Sa culture et sa consommation en cuisine et en pâtisserie sont désormais largement répandues en Asie orientale.
- Valeur Nutritionnelle (pour 100g) :
- Énergie : 308 kcal / 1301 kJ
- Protéines : 20g
- Fibres : 11g
Conseils de Dégustation : Ces flocons peuvent être servis en accompagnement, ajoutés au riz pour être cuits ensemble, ou incorporés dans des soupes, préparations pour galettes végétales, gratins, pâte à pain, etc. Essayez-les dans un velouté d’azukis aux poireaux ou préparez un délicieux houmous. Profitez de la qualité des Flocons d’Azukis de Celnat !